朝のプチ時短術、知ってますか？
忙しい朝、ちょっとでも時間を節約したい。
でも、目玉焼きはゆっくり焼くと黄身が固まりすぎるし、焦げてもイヤだし…
そんなときに活躍するのが「水」なんです！
■ なぜ「水」で早く焼けるの？
答えは「蒸気の力」！
目玉焼きを焼くとき、フライパンに水を少しだけ加えて蓋をすると、
中が蒸し焼き状態になります。
蒸気は100℃以上になることがあり、空気よりも熱伝導が良いので、
白身も黄身も一気に火が通りやすくなる＝早く焼けるんですね。
■ やり方：簡単3ステップ！
① フライパンに油をひいて卵を落とす
② 軽く火を通したら、水を「大さじ1〜2」ほどまわしかける
③ すぐに蓋をして、中火〜弱火で1〜2分！
※火加減によって焼き加減は変わるので、好みに合わせて調整してね。
■ どんな仕上がりになる？
- 白身がふわっとやわらかく
- 黄身はとろ〜り半熟に（加熱時間次第）
- 焦げつきにくくて、見た目もキレイ！
蒸気でふんわり火が通るから、カフェのモーニングみたいな目玉焼きになるよ！
■ 補足：目玉焼きの「焼き方タイプ」いろいろ
知ってた？アメリカでは目玉焼きの焼き加減に名前があるんです。
- サニーサイドアップ（蓋なし、片面焼き）
- オーバーイージー（両面焼き・とろとろ）
- オーバーミディアム（両面焼き・半熟）
- オーバーハード（両面焼き・しっかり火通し）
水を使えば、どの焼き加減にも応用可能！
「今日はオーバーイージーにチャレンジ！」なんて遊び心もアリ。
■ まとめ
目玉焼きに水を加えるだけで…
✅ 時短になる
✅ ふっくら美味しくなる
✅ 焦げにくい
✅ 朝がちょっと楽しくなる
たったひと手間で、朝の目玉焼きがグレードアップ！
ぜひ明日の朝、試してみてくださいね☀️
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